僕が長野に行ってる間、大豆を煮こみ続けて4時間。

柔らかくなったところで潰して、麹と塩とかき混ぜて、仕込み完了。

大豆をつぶすのは結構な重労働。

次回は機械の力を借りたい。。。

半年後が楽しみです。
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そういえば、今年になってからガレさんに会えてなかったなぁ。

長野市から帰ってきて、塩嶺で味噌作り。

昨年のNHKで放映されたイッピンの反響がすごくて

Uチェアの子供椅子制作に追われて、朝も座編みをしていたようです。

体調には気を付けつつ、

今年もよろしくお願いします!
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ここも最近できたばかりのお店。

カフェが徒歩圏内に何件もあるって、良いですね。

このカフェの雰囲気はまさに僕好み。

また、ゆっくり行きたい。
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朝食後、次はカネマツの撮影。

シェアオフィスという形で設計事務所、カフェや会計事務所、本屋さん、編集室いとぐち、、、

色んな方が仕事場としてシェアしています。

撮らせてもらったのはカネマツの共有スペースエリア。

五間バーや色んなイベントで使用されています。

渋カッコイイなぁ。
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事務所の撮影を終えた後、

宮本さんに案内してもらいながら

長野市の善光寺界隈にできたお店で朝食。

瓶のまま、温かく湯煎されたオブセ牛乳。

懐かしくて良いですね~。
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